山东借箭牛业发展有限公司、阳信五色土生物科技肥业有限公司、山东鲁牛畜牧科技有限公司、山东畜牧兽医职业学院合资建设，独立法人。设立技术委员会及专家委员会，负责制定长期规划、年度规划，确定研究方向、重点课题及经费预算等重大问题，并对研发中心工作成效进行评估；采取开放式运行机制，通过与国内外具有相关背景的科研院校、设备制造商、原料供应商密切合作，进行生产工艺、技术研究，把成熟且具有应用前景的科研成果不断推向市场，实现科研与生产、生产和销售相互促进的良性循环。建成以来运营成效以及领军人才团队、人才队伍建设、人才体制机制改革创新等方面情况：已建成优质黄牛品种选育及健康养殖标准化实验牧场2个、农业微生物功能肥料实验室1个、调制牛肉食品中试车间2个、牛肉检测实验室1个，配有牛肉营养成分分析系统和畜产品品质分析系统等各种先进的仪器设备，可满足牛肉营养成分分析、畜产品质量检测等领域科学研究的需要，与乌克兰国家科学院谢尔盖院士建立了院士工作站，专利12项，其中发明专利1项。

现代畜牧业与牛肉食品研发。