香驰科创中心（国家大豆加工产业技术创新中心）成立于2019年3月，非法人制单位。该中心由香驰控股牵头，联合国家粮食和物资储备局科学研究院、北京工商大学联合创立。科创中心根据确定的研发方向和研究内容设置研究单元，实行主任领导下的研究单元学术带头人负责管理制，并建立开放流动的用人机制和院企共享的研发平台。香驰控股始终坚持技术安全与创新，以大豆油脂专家王兴国、大豆蛋白专家刘新旗、杨晓泉为学术带头人，拥有科研技术人员156 人，专职研究人员110人，高级职称30人，其中，博士12人，硕士43人，国内外技术顾问11人。形成由外聘教授专家、企业研发骨干、博士、硕士、本科等梯队人才组成、结构合理的科研技术队伍，工艺设计与技术研发基础扎实。科创中心自设立运行以来，蛋白项目组成功开发出3款植物基饮品，并推向市场，获得消费者好评；研制出一种健身用营养棒配方；形成了人造肉的不同食用方法。油脂组采用仪器分析方式分析出不同食用油风味呈现控制因子，以及大豆油中豆腥味的来源及分析，煎炸油、火锅油等专用油的开发等工作，共授权专利52件。

大豆、玉米精深加工等领域。